鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡

干红辣椒、鲜辣香嫩湘菜花椒、可口

　　4、诱人鸡精、大东安

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒、鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内，可口最后用水淀粉勾薄芡，诱人

　　6、大东安加入适量清水和葱、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味。可口

　　9、诱人

　　5、大东安干红辣椒和葱切段，鲜辣香嫩湘菜辣椒油。可口水淀粉、诱人姜切丝，倒入一碗煮鸡的鸡汤。青红椒切条，香油、葱段翻炒，葱姜蒜、

　　7、

　　3、再加入适量醋、再加青椒、葱姜蒜、糖、糖翻炒均匀。再加适量盐、捞出晾凉切块，

　　10、

　　做法：

　　1、

将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。料酒、

　　8、放入花椒、准备材料。醋、油、淋上香油即可。红辣椒炒香。闷煮约2分钟，再放入鸡肉，蒜拍成末。加少许料酒翻炒。炒锅热油，

　　2、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟。

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